ずらりと並んだしょうゆ アメリカのお父さんのようにごはんを取り分けます。しょうゆはなんでもかけ放題。	しょうゆかけごはん大会開催 直源醤油さんでいただいた醤油に加えて、六本木の高級スーパーで外国の醤油を買ってきた。11種類のしょうゆのうち、どれがいちばんごはんにあうかを調べる。 参加メンバーは以下の４名 住（木曜担当ライター） 大塚（火曜担当ライター） 伊藤（トピック担当ライター） 林 ライター伊藤さんにはおつけものを持ってきていただいたが、ただしょうゆかけごはんを食べるだけの地味な集まりだ。申し訳ない。 クロスレビューの結果はこちら いちばん高い評価を得たのはノーマルな醤油だった。つづいてゆずしょうゆ、昆布しょうゆの評価が高い。予想通り、というか、日本のお米にかけるという条件がよその国のしょうゆにはハンデになってしまった。ホームチームとアウェイみたいなものだ。
マイオールドフレンド・しょうゆかけごはん BSE騒動で牛丼がなくなったとき、代替メニューで「しょうゆかけごはん」が出るに違いないと思ったのだが、まったくそんなことはなかった。 しかし今度は鳥インフルエンザが発生し、動物性タンパク質の危機が続いている。そんなときこそ、フラットな視点で古い友人「しょうゆかけごはん」を見直すチャンスだ。 これはしょうゆかけごはんだけの問題ではなく、既存の価値観に縛られないものの見方を教えてくれる事象である………、というか取材と称してしょうゆかけごはんをたくさん食べれてうれしかったです。 じゃ、きょうの晩ご飯はしょうゆかけごはんということで。 ＊ 気になる塩分ですが 成人男性の塩分摂取量の目標値は 1日10ｇ 。しょうゆだと大さじ4杯です。。その範囲内でしょうゆかけごはんを楽しみましょう。ほかの栄養素をとることと、ほかの食事で塩分をとりすぎないように気をつけて！