豚舌薫製

酒蔵を巡りました。おつまみも沢山そろえてあるので楽しくなります。

形が武器みたいなので買いました。
全部をスライスしたら手が少し腱鞘炎になってしまうほど固かったのですが、その固さが魅力かもしれません。
コリコリしていて、塩気もちょうどよく、これぞ酒のつまみという感じです。薫製ってなんでこんなに美味しいのか。
ビール、ワイン、日本酒・・何にでも合いそうです。

値段は忘れましたが、量のわりに安かったと思います。お花見に持って行きました。手づかみで食べられる珍味ってステキ。

( 2008/04/04 18:20:00 )