一口食べると、まったく土だ。
口に入れた時のおいしさは健在だけど、飲み込む頃がくると逆襲が始まる。何一つ変わっていない後味。

個性の強い食材で隠ぺいするのはどうか。匂いを打ち消しあってプレーンな味に生まれ変わったりしないだろうか。してくれよ。

土は消えていないけど、チーズの体積がきいている。タバスコの辛みも土を忘れさせてくれる。一瞬の麻酔のようなタバスコ。あれ？土かな？と思った瞬間に飲み込んでしまえばよいのだ。

日差しが見えたところで気を良くして、次は生にチャレンジしますよ。